البوكمال - مدينة فوق اروع حضارة

صفحات من تراث وتاريخ وقصص
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول


شاطر | 
 

 البجّارية - اكلة شعبية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو حسان
المدير العام
المدير العام


ذكر برج الحمل الدلو
الماعز عدد المساهمات : 771
تاريخ التسجيل : 16/11/2009
العمر : 61

مُساهمةموضوع: البجّارية - اكلة شعبية   الخميس ديسمبر 31 2009, 05:55

قليلة هي المأكولات التي تشتهر بها منطقة الفرات
وتتميز بها عن غيرها من المناطق.

و "البجّارية" واحدة من أعرق المأكولات في منطقة الفرات
، قبل انتشار المأكولات الحديثة، وهي مما أضافته
قبيلة البقارة إلى تراث المنطقة، حيث أصبحت
من المأكولات التي تفتخر بتقديمها حتى القبائل الأخرى.

والبجارية هي عبارة عن خروف مقطع مطبوخ
بالسمن فقط ويوضع بعد طهيه على عدد من أرغفة الخبز.




لئن كنتُ محتاجاً إلى الحلم إنني * * إلى الجهل في بعض الأحايين أحوجُ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://albukamal.ba7r.org
 
البجّارية - اكلة شعبية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
البوكمال - مدينة فوق اروع حضارة :: الفئة الأولى :: مدّوا المشمــّع..صار غداكم-
انتقل الى: